维生素K(vitamin K)基本结构为甲萘醌(图24‐。植物性食物如苜蓿中所含的是维生素K 1,由腐败鱼粉及肠道细菌所产生者为维生素K 2,两者均为脂溶性,需胆汁协助吸收。维生素K 3和维生素K 4为人工合成品,两者皆为水溶性,不需胆汁协助吸收。维生素K是γ‐羧化酶的辅酶,可促进凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成而发挥促凝血作用。缺乏维生素K时,肝脏仅能合成无凝血活性的上述凝血因子,导致凝血障碍,凝血酶原时间延长而致出血。维生素K 3和维生素K 4可引起恶心、呕吐等。静脉注射维生素K 1速度快时,可产生面部潮红、出汗、血压下降,甚至发生虚脱。
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