黑木耳多糖

黑木耳为担子菌亚门层菌纲木耳目木耳科木耳属黑木耳［ Auricularia auricular（Hook ﹒）Underw ﹒ ］的干燥子实体，又称光木耳、木耳、云耳、目蛾、耳子、木茸和木菌等。结果显示，黑木耳多糖能提高荷瘤小鼠生存时间，可提高荷瘤小鼠的细胞免疫功能，包括提高淋巴细胞增殖、提高IL‐2产生和提高淋巴细胞内钙离子浓度。结果显示，1mg／ml浓度的黑木耳多糖能够延长肌肉收缩幅度降到最大收缩幅度90%的时间（P ＜ 0 ﹒。结果显示，黑木耳多糖可抑制丙二醛生成和线粒体肿胀，并能清除超氧阴离子，呈剂量效应关系。