本品为葡萄糖的异构体,具左旋性。基本上与葡萄糖同,具有直接供给热能、补充体液及营养全身的功效,但本品在从血液中移出、转化成肝糖原等方面比葡萄糖快,并能在无胰岛素情况下代谢成糖原,因此比葡萄糖容易吸收、利用。对糖尿病、肝病病人供给能量、补充体液似比葡萄糖更适宜。除含果糖外,尚含少量的葡萄糖及小分子右旋糖酐。