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[治疗]胭脂虫红

胭脂红虫色素(Cochineal)是从胭脂虫干粉中用水提取而得。该色素的主要成分为胭脂红酸(CarminicAcid),属于蒽醌衍生物。纯品胭脂红虫为红色梭形结晶,120℃变暗,难溶于冷水而溶于热水及乙醇。不溶于乙醚,氯仿,苯。胭脂虫红色淀:系用明矾煎煮沉淀提取或以铝盐沉淀胭脂红酸而得的红色沉淀色料,为铝盐色淀,系鲜红色轻质片,易磨成粉末,含胭脂红酸约50%,溶于稀氨液,硼砂液以及其他稀碱液,溶液呈鲜红色,略溶于醇,热水,不溶于冷水,稀酸。本品用于药品,食品及化妆品着色,特别是用于漱口剂,牙粉,撒粉,油膏。

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——《中华临床药物学》
书名:《中华临床药物学》
栏目:中华临床药物学 > 第158章 色、香、味剂 > 第1节 药用着色剂 > 2﹒常用着色剂的品种 > 2﹒1天然色素类
作者:徐叔云
参编:卞如濂,王浴生,王子厚,王钦茂,史轶蘩
页码:1785
版本:1
出版时间:2003-03-01
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