[病因学]（二）补充多种维生素和矿物质改善儿童健康成长的临床证据

营养不良一直是限制儿童健康成长的主要问题，尤其在发展中国家，儿童的死亡危险与营养不良的程度呈直接相关性［ 1 ］。膳食营养中多种或单一营养素缺乏,如维生素矿物质的缺乏和不足，是限制儿童生长的重要原因［ 6 ］。近年来，国内外很多研究均已证实，补充多种维生素和矿物质不仅可预防和纠正普通人群及特殊人群的某种或多种营养素缺乏状况，而且有助于某些疾病的防治，如甲状腺肿、佝偻病、脚气病和糙皮病等［ 34 ］。因此，合理补充维生素和矿物质对改善儿童营养起着至关重要的作用。