（七）微乳制备的研究方法

1 ﹒亲水亲油平衡值（HLB）法根据乳化剂的HLB值来研究微乳的相态。微乳主要由油、水、乳化剂及助乳化剂组成。在研究中首先应根据油的性质和所需制备微乳的类型选择适宜的乳化剂。碳链较短的助乳化剂被吸附于乳化剂极性端一侧，碳链较长的助乳化剂嵌入在乳化剂的碳链中间。温度对乳化剂在分散体系中的分布有影响，对非离子型乳化剂，温度可以破坏乳化剂和水形成的氢键，从而影响其HLB值，甚至从亲水性乳化剂转变为亲油性乳化剂或相反。对离子型乳化剂温度可影响乳化剂分子间的静电斥力和吸引力，从而影响乳化剂在油、水及界面的分布，进而影响HLB值，只是没有对非离子型乳化剂影响那么显著。