为白色结晶或结晶性粉末。还参与胶原纤维和组织细胞间质的合成(缺乏时可引起坏血病),减少毛细血管的通透性,加速血液的凝固,促使血脂下降,增加对感染的抵抗力,参与解毒功能,且有抗组胺的作用及阻止致癌物质(亚硝胺等)生成的作用。易自胃肠吸收,分布广泛,血浆蛋白结合率25%,肝内代谢,绝大部分以代谢物(草酸等)方式排出,超过体内需要的部分迅速自尿排出。亦可用于各种贫血、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合,主要用于补充维生素C的需要,预防和治疗坏血病,也用于急慢性传染病病后恢复期。长期大量服用本品突然停药,有可能出现坏血病症状,故宜逐渐减量停药。
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