芦笋又名龙须菜,食药两用。药理作用:①含细胞毒对多种肿瘤细胞具有杀伤作用,增强抗肿瘤疗效。保肝解毒作用。复方芦笋提取液(芦笋、薏苡仁、山药)和芦笋饮料,可减轻或消除化疗、放疗的毒副作用以及手术后不适。芦笋糖浆(芦笋汁、灵芝浸出液、维生素B。防治泌尿系统结石、胃病、高血压及动脉粥样硬化:食用芦笋每次50g以上,每日2次,生熟食均可。抗癌化疗、放疗:芦笋及其提取物可增强细胞免疫功能,提高化疗、放疗的疗效,并减轻不良反应。