[治疗]β‐胡萝卜素β‐Carotene

胡萝卜素是维生素A的前体物质。存在于胡萝卜、红心白薯、菠菜等蔬菜的色素中，其中最主要的是β‐胡萝卜素，其次是α及γ胡萝卜素。在人类，只有约1／6的胡萝卜素在小肠内可部分转化为维生素A。无可供资料。