本品为维生素P属的一种,存在于槐花、芸香叶、枣、杏、橙皮、番茄中。是一种脱氢黄素酮的糖苷,为一种氢的传递体,可能参与体内氧化还原酶的作用。在体内能增强维生素C的作用并促进维生素C在体内蓄积。本品可维持血管弹性,降低毛细血管脆性与通透性,增强毛细血管抵抗力,并促进其细胞增生和防止血红细胞凝集。