急性胰腺炎患者多有轻重不等的脱水,低血钾、呕吐频繁可有代谢性碱中毒,重症者常出现休克。白蛋白分子量较高,透过血管内膜的速度较慢,可以调节组织与血管之间水分的动态平衡,维持血浆的正常胶体渗透压。参见“肾病综合征的用药指导”章节。