本品系自牛的胰腺、腮腺或肺中提取、纯化制得的肽酶抑制剂,为每毫升含有5000或10000单位的澄明注射液,每1单位相当于在含有140mg纯底物时能抑制500mg胰蛋白酶的活性。本品在体内的消除半衰期约为150分钟,灭活后由尿排泄。抑肽酶能抑制胰蛋白酶及糜蛋白酶活性,阻止胰腺中其他活性蛋白酶原的激活及胰蛋白原的自身激活,故可用于急性胰腺炎的治疗和预防。抑肽酶分子量较大,如反复给药可产生抗体,并引起过敏反应。