本品为白色或淡黄色粉末。水溶液显酸性反应。及胨,但不能进一步使之分解成氨基酸。用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以及慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血所致的胃蛋白酶缺乏。在碱性环境中活性降低,故不宜与抗酸药同服。合剂:每1000ml含胃蛋白酶20g、稀盐酸20ml、单糖浆100ml、橙皮酊20ml及5%尼泊金乙溶液10ml。含糖胃蛋白酶(Saccharated Pepsi n):以蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。有两种规格:每1g中含蛋白酶活力不得少于120及1200单位。口服:1g ∶ 120单位,1次2~4g,一日6~12g。密闭于干燥避光处保存。
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