为白色或类白色结晶性粉末或无色结晶。易溶于水,极微溶于乙醇。在相对湿度60%以下稳定,60%以上会生成二水合物。水溶液呈中性至微酸性。本品属碱性氨基酸,为人体必需氨基酸之一。由于赖氨酸在谷物食物中含量低,且易在加工过程中流失,故又称为第一限制氨基酸。能够促进人体发育。促进抗体、激素和酶产生,增强免疫功能。促进脑组织新陈代谢,改善失眠,提高记忆力。增加血色素,帮助钙的吸收,治疗和防止骨质疏松症。用于颅脑损伤综合征、脑血管病、记忆力减退等。赖氨酸缺乏引起的小儿食欲不振、营养不良及脑发育不全等。口服:每次3g,每日1次,10~15天为一疗程。本品不耐高温。散剂:每袋3g。密封、阴凉、干燥处保存。
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