20﹒Lowry法和Bradford法测定玻璃酸钠中蛋白质含量的比较

Lowry改良的酚试剂法（简称Lowry法）和Bradford染料结合法（简称Bradford法）是两种常用的蛋白质测定方法。在用于测定玻璃酸中作为杂质的蛋白质的含量时，发现两种方法的测定结果差异很大。多肽的分子链比蛋白质短，一般无致敏作用，而测定HA产品中微量蛋白质的主要目的是将蛋白质含量控制在限量之下，根据被测物质中蛋白质为少量成分时，应选用Bradford法的原则［ 2 ］，以及上述试验结果，作者认为测定HA产品中的微量蛋白质，选用Bradford法更适合。表3 Lowry法和Bradford法的比较［ 2，4 ］。