几无臭,不溶于水,易溶于油或有机溶剂。根据其化学结构上的甲基数目不同,可分α、β、γ、δ四种,其每mg的生物活性单位分别为1 ﹒。VE本是一种脂溶性维生素,同时由于它具有较强的抗氧化作用,为典型的生物抗氧化剂,能清除氧自由基,防止脂质氧化和oxLDL的形成。它本身被氧化后可被体内的维生素C或氧化还原系统恢复活性,或与葡萄糖醛酸结合后经胆汁排出。但近年发表的大规模临床双盲对比试验结果已否定了维生素E可降低缺血性心脏病死亡率的说法。过多地服用VE可耗竭体内维生素A的储存和抑制维生素K的吸收功能。若与维生素C合用,在抗氧化作用上有协同作用。维生素AE胶丸:每丸含维生素A1万U, VE20mg。
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