编者的评述:维生素是参与机体各种代谢过程的有机物质。维生素按理化性质不同,分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,前者有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K 1等,后者有维生素C、B族维生素、维生素K 4等。维生素K主要参与人体的凝血功能,已在影响血液及造血系统药章节中介绍。