通过阻止脂肪酸、甘油三酯的合成及加速β‐氧化降低甘油三酯。‐亚麻酸是γ‐亚麻酸的异构体,后者是将甘油三酯、胆固醇通过血液向肝脏转移而降低血脂,而α‐亚麻酸减低血脂的同时无肝脏积累脂质症状,不会导致脂肪肝。