胺氧化酶（含黄素）

编号：EC l.4.3.4。一种过氧化物酶体基质蛋白质，属于黄素蛋白，是胺代谢的关键酶。能将胺氧化成醛、氨和H₂O。醛类可以继续氧化成羧酸，羧酸再氧化成CO₂和H₂O或随尿排出，从而避免胺类的蓄积。