代乳食品

替母乳或牛、羊乳喂养婴儿的食品。可作为6个月以下婴儿的主要食物或补充食品。有粉状及糕状，可调制成乳状液体。主要原料为1～2种谷类，如米粉、小麦粉；1～2种含蛋白质高的食物，如黄豆、鸡蛋、鱼肉、牛乳粉；再补充适量维生素、矿物质及食用油等。如以豆类、米、麦、鸡蛋为主要原料配制的“5410代乳粉”是我国有代表性的代乳食品。代乳食品应能满足婴幼儿生长发育所需能量及各种营养素。