碘

学符号：I。卤族元素之一，原子序数53，原子质量126.92。¹³¹ I、¹³² I为碘的同位素。人体必需微量元素之一。正常成人体内含碘20～50mg，其中70％～80％存在于甲状腺组织内。其余分布在骨骼肌、肺、卵巢、肾、淋巴结、肝、睾丸和脑组织中。碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理功能主要显示在甲状腺素的生理作用中。碘缺乏可引起单纯性甲状腺肿、克汀病和黏液性水肿。摄入碘过多同样可引起甲状腺肿。海带、紫菜、蚶、干贝、淡菜、海参、海蜇等海产品是碘的良好来源。