具备某种特征的人群分成不同的组别,对各组别的人群进行暴露因素与事件联系的一种营养流行病学分析方法。在分析暴露因素与事件的关系时,常受到混杂因素的影响,而掩盖暴露因素与事件的真实关系。可按性别、年龄、民族等混杂因素特征进行分组,以排除这些因素的干扰。也可以通过分层χ2检验或RR计算等措施对混杂因素进行控制。