营养学词典

水解乳糖牛乳

英文:Milk,Lactose-Hydro-Lysed
中文:水解乳糖牛乳
拼音:shuǐ jiě rǔ táng niú rǔ
水解乳糖牛乳的意思、含义、定义:

乳糖酶将牛乳中的乳糖水解为葡萄糖和半乳糖所得的产品。此种牛乳可以作为因缺乏乳糖酶而患有乳糖不耐症的婴儿或成人的专用食品。

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