营养学词典

碳水化合物组件配方

英文:Carbohydrate Mo-Dule Dispensing
中文:碳水化合物组件配方
拼音:tàn shuǐ huà hé wù zǔ jiàn pèi fāng
碳水化合物组件配方的意思、含义、定义:

一种按病情需要而增加碳水化合物的肠内营养配方。原料可用葡萄糖,其葡萄糖当量或转化率(DE)为100,液体玉米糖浆(DE=36~60)、玉米糖浆固体(DE>20)或麦芽糊精(DE=10~20)。DE愈高时,其甜度与渗透浓度也高,为减低甜度及渗透浓度,增加患者耐受性,组件多用麦芽糊精及葡萄糖多聚体,对升高血糖与引起胰岛素反应作用较葡萄糖、蔗糖均低。

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