营养学词典

半完全蛋白

英文:Partially Complete Pro-Tein
中文:半完全蛋白
拼音:bàn wán quán dàn bái
半完全蛋白的意思、含义、定义:

含必需氨基酸种类齐全,但有的数量不足,比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育的蛋白质。如小麦中的麦胶蛋白等。

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