病例对照研究

称回顾性研究。一种分析流行病学研究方法：选择一组患某病的病人（病例组），再选择一组不患该病的对象（对照组），比较两组人群之间在疾病发生之前有关可疑因素（危险因素）的暴露情况，如果两组的暴露率确有差别，则可认为所研究疾病与因素之间存在着关联。病例对照研究方法主要应用于探索疾病的危险因素和病因，是对临床医疗及各种基础研究中形成的病因假设进行初步验证。营养流行病学中的病例-对照研究通常运用食物频率法或膳食史的方法了解过去的膳食构成和患病情况，以便确定某些疾病与膳食的关系。