高纤维膳食

一种医院病人的治疗膳食。目的是使某些患者引起更大更频繁的肠蠕动以纠正或防止慢性便秘及由此产生的后果。适用于便秘、肛门手术后恢复期、心血管疾病、糖尿病、肥胖病、胆囊炎、胆结石患者。该饮食强调更多食用乳制品、水果、蔬菜、全谷和加麸皮的面包、谷类和坚果。原则是在普通饭基础上，增加含纤维丰富的食物，一日膳食中的膳食纤维总量应不低于30g。肠炎患者不应食用高纤维饮食。