营养学词典

骨胶原

英文:Ossein
中文:骨胶原
拼音:gǔ jiāo yuán
骨胶原的意思、含义、定义:

经稀酸处理后,除去无机成分的残留物。占人体蛋白质总量的30%~40%,分布在人体肌肉连接的肌腱、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。能促进钙、磷等无机质在骨骼上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很重要的作用。

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