极谱分析

滴汞电极为阴极的电解分析，属于电化学分析的一种。其指示电极为滴汞电极，是小面积的极化电极，其电位随外加电压的变化而变化；而参比电极是大面积的去极化电极。通过测量电解过程中所得到电流-电压（或电位-时间）曲线来确定溶液中被测物质的浓度。此方法操作方便、灵敏，而且可以同时测定几种组分。凡是能被还原或氧化的无机或有机物质，都可应用极谱分析测定。可用于营养学研究中的微量元素测定。