急性肾功能衰竭膳食

一种适用于急性肾功能衰竭患者，调整膳食中的能量及其产能营养素的比例，减少膳食蛋白质，严格限制水分的膳食。膳食原则：① 量供给：少尿期应按 147～167kJ/（kg·d），碳水化合物占总能量的85％；恢复期按126～147kJ/（kg·d）；当进食量少时可肠外营养。② 白质：少尿及无尿期严格限制蛋白质的摄入量；当少量排尿，病情有好转时，每日可摄入16～20g高生物价蛋白质；多尿期氮质血症减轻时，蛋白质为0.5～0.8g/（kg·d），每天约45g；恢复期蛋白质为1g/（kg·d）。③ ：少尿及无尿期水肿明显，或高血压严重，每日钠摄入量控制在 500mg；多尿期按每排出1000mL尿补充氯化钠2g。④ ：少尿及无尿期应严格控制钾的摄入；多尿期应多食富含钾的新鲜水果、蔬菜等。钠、钾的供给需结合血钠、血钾检化验结果来调整。⑤ 分：少尿及无尿期应严格限制水分，一般估计量是前一日尿量+500mL水；如有发热、呕吐及腹泻时，可酌情增加饮水量。