营养学词典

类黏蛋白

英文:Mucoid
中文:类黏蛋白
拼音:lèi nián dàn bái
类黏蛋白的意思、含义、定义:

类黏液样的结合蛋白质。与黏蛋白的不同点为溶解度,可被醋酸沉淀。存在于各种组织,并有相对应的名称,如软骨类黏蛋白、骨类黏蛋白、卵类黏蛋白等。参见“黏蛋白”。

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