营养学词典

乳儿糕

英文:Infant Cake
中文:乳儿糕
拼音:rǔ ér gāo
乳儿糕的意思、含义、定义:

大米粉或/和面粉加蔗糖等(也有不加的)制成。俗称奶糕。主要含有碳水化合物,含少量蛋白质,脂肪含量很低。强化赖氨酸、钙、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素D的乳儿糕营养较好,但不宜作为婴儿主食,只能代替粥类或面糊作为3~4个月后婴儿的辅助食品。

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