肾透析膳食

一种适用于血液透析、腹膜透析病人的辅助膳食。膳食原则：血液透析时①蛋白质：每日至少摄入50g蛋白质，其中优质蛋白质应占50％以上；②能量：按126～146kJ/（kg·d） ［30～35kcal/（kg·d）］摄入；③ 和钾：钠一般限制在1500～2000mg/d，钾摄入量为2000mg/d；④ 和磷：必要时可适量补充钙剂和维生素D以预防血磷过高；⑤ 分：一般每日不少于1000mL，或按前一日尿量再加500mL；⑥脂肪和碳水化合物：脂肪不超过总能量的30％，避免摄入过多的含单糖食品；⑦维生素：应口服维生素制剂，如B族维生素、叶酸等。腹膜透析时①蛋白质按1.2～1.5g/（kg·d）摄入，优质蛋白质占60％～70％。② 量：146～188kJ（35～45kcal）/（kg·d）。③ 和钾：钠摄入量2000～3000mg/d；钾摄入量2000～3000mg/d；④碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷及水分与血液透析时相同。