痛风膳食

一种病人的治疗膳食。适用于痛风病患者。饮食治疗的目的是减少外源性生成尿酸的物质，促使体内尿酸的排出。饮食原则：应长期控制嘌呤的进食量，每天限制在100～150mg以内。不宜多用含嘌呤高的食物，如：动物内脏、浓肉汤、鱼子、虾、蟹黄等；限制蛋白质的进食量以免增加尿酸的形成；限制脂肪的进食量，因高脂肪膳食可使尿酸排出减少而致血尿酸升高；不饮浓茶及咖啡，因其所含茶碱可代谢产生尿酸。