营养学词典

维生素C

英文:Vitamin C
中文:维生素C
拼音:wéi shēng sù c
维生素C的意思、含义、定义:

称抗坏血酸。一种水溶性维生素,所有显示抗坏血酸生物活性化合物的通称。维生素C在氧化还原反应中具有调节作用,缺乏可导致维生素C缺乏病。蔬菜、水果中含量丰富。

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