营养学词典

吸附作用

英文:Adsorption
中文:吸附作用
拼音:xī fù zuò yòng
吸附作用的意思、含义、定义:

色素、杂质等分子吸附于固体表面以便脱色和去除杂质的过程。在食品生产和水的净化过程经常应用吸附作用。在免疫学实验中则指加入特异的抗原于一混合物内以除去抗体,或加入抗体除去混合物内特异抗原的过程。

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