修订膳食质量指数

一种以减少慢性病风险为目标的膳食评价方法。DQI-R包括总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、钙、蔬菜、水果、谷类、铁、膳食适宜度、食物种类10项内容，每项10分，总分为100分。DQI-R反映了膳食的适宜度、食物种类以及比例的关系。用于评价群体膳食状况，及在一定时期内的膳食变化。