厌气培养法

绝空气而使微生物生长繁殖的一种发酵培养法。适用于厌氧性微生物。厌气培养时常用化学还原剂或抽气机除去培养环境内的氧气。也可以用静止状态的深层培养来隔绝空气。参见“厌氧发酵”。