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维生素B6缺乏症的预防与治疗
注意食物的合理搭配并改善烹调方法，合理的膳食结构是预防VB6缺乏病的有效措施。实现食物预防VB6缺乏症的关键是要普及营养知识，普及摄取合理营养和科学烹调方法。对一些维生素
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维生素B6过量、中毒
应注意长期大量应用VB6可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，进行性步态不稳，手、足麻木，停药后症状虽可缓解，但仍可感觉软弱无力；孕妇接受大量的VB6后，可致新生儿产生VB6依赖综
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维生素B12（钴胺素）认知详解
19世纪中期，Addison描述了恶性贫血（pernicious anemia），但没有同时认识到最重要的脊索亚急性联合变性（subacute combined degeneration）。19世纪末至20世纪初，Lichtheim、Putnam和D
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维生素B12缺乏症的原因、症状及诊断
体内维生素B12的储备较多，故其缺乏多需数年才会导致贫血。因肉蛋类动物性食品富含维生素B12，只有严格的素食者或长期拒绝动物性食品的偏食者是维生素B12缺乏的特殊群体，也偶见于有严重吸收障碍疾患的病人。维生素B12缺乏的主要原因有
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维生素B12缺乏症的治疗与预防
有诱因或基础疾病者应去除病因或治疗基础病。初治给予维生素B12 100μg肌内注射，每日1次，2周后可改为每周注射一次，直至血象完全恢复。有神经系统受累者宜给予较大剂量（500～100
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认识叶酸（蝶酰谷氨酸）及其作用
20世纪20年代，人们从巨细胞贫血患者中认识到了叶酸的重要性，20世纪40年代人工合成了叶酸，并用叶酸治疗恶性贫血，但神经系统的症状仍然呈进行性加重。20世纪50至60年代，阐明了叶酸
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叶酸缺乏症
人类机体不能自身合成叶酸，完全依靠食物或人工供给。叶酸测定：血清叶酸＜6.81nmol/L，可诊断为叶酸缺乏。红细胞叶酸测定判断叶酸缺乏更为准确（＜227nmol/L）。叶酸缺乏可能与许多疾病
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认识维生素C（抗坏血酸）及其作用
维生素C（Vitamin C，VC）又名抗坏血酸（ascorbic acid 或ascorbate），是一种含6个碳的α-酮基内酯的弱酸。抗坏血酸可进行可逆性氧化，即在抗坏血酸酶的作用下脱氢，转化为脱氢抗坏血
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维生素C缺乏症
维生素C缺乏症相当少见。严重患者表现为临时钙化带增宽、增白（Frankel或Trummer带），临时钙化带下有横行骨质稀少的透明线状影（Lehndff线），两侧缘可向两旁凸出，形成骨刺样改变（&ldquo
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维生素C应用与过量
重症创伤和烧伤等患者可能有应用大剂量维生素C的适用证，但其疗效尚未确定［4］。维生素C的抗氧化和血管扩张作用很强，可能具有一定的抗氧化和抗动脉粥样硬化作用［5-7］。通常认为维生
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认识维生素D（钙化醇）及其作用
维生素D（Vitamin D）又名钙化醇，主要包括维生素D2 （ergocalciferol）及维生素D3（cholecalciferol）。维生素D2又称麦角钙化醇，是由酵母菌或麦角中的麦角固醇（ergosterol）经紫外光辐照后的
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维生素D不足与维生素D缺乏症
维生素D缺乏/不足的流行病学 研究显示，维生素D不足的发生率为30%～50%，全球有近10亿人的维生素D缺乏或不足。据报道，42%的15～49岁美国女性黑人、40%以上的美国和欧洲老人、36%成人
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认识维生素E
维生素E（Vitamin E、VE）是生育酚（tocophenol，T）和三烯生育酚（tocotrienol，T-3）的总称。自然界共有8种化合物，即α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ、δ-三烯生育酚。生育酚的基本结构由一个色满醇环基连接一个植基侧链组成。4种生育酚的不同之处为色满环结构上第5、7、8碳位处所连接的甲基位置和数目不同。
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维生素E过量与中毒
与其他脂溶性维生素相比，VE的毒性作用要小得多。曾有报道口服VE 2000mg/d以上，连续半年而未出现不良作用。但有人认为，摄入大剂量VE可干扰VK代谢，从而可增强某些抗凝药物如双香
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