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  • 味噌

    豆和谷物的发酵制成的调味品。源于日本,广泛使用于东南亚和欧美等国。种类很多,大多数为膏状,奶油白色至棕黑色,具典型的咸味和明显的芳香味,如:大米、大豆和食盐制得的“大米味噌

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