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锁
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亚硝酸盐食物中毒

  • 亚硝酸盐食物中毒

    一种化学性食物中毒。由于食入大量含亚硝酸盐的食物而引起的中毒。突出表现为皮肤、黏膜青紫，故亦称肠源性青紫症。亚硝酸盐进入血液后，可使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，因

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