答：叶酸广泛地存在于植物及动物来源的食物中。尤其是新鲜绿色蔬菜、水果的含量尤为丰富。引起叶酸缺乏的原因主要是以下几点：①摄入不足：叶酸每天需要量为200～400μg，人体内叶
叶酸是一组同类化合物的通用名称，属水溶性维生素。病因及发病机制橙汁、深绿色叶类蔬菜、芦笋、草莓、香蕉和豆类（菜豆和扁豆）富含天然叶酸。肝、肾、酵母和麦胚中含量亦丰富。
