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    亦称核黄素。核醇与7,8-二甲基异咯嗪的缩合物。在体内,以黄素腺嘌呤二核苷酸、黄素单核苷酸作为辅基与特定蛋白质结合,形成黄素蛋白。参与体内氧化还原反应和能量生成;黄素腺嘌

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    膳食中维生素B2(核黄素)供给不足是引起维生素B2缺乏的主要原因,继发性维生素B2缺乏与维生素B2的吸收、利用障碍或代谢紊乱等有关。富含维生素B2的食物主要为乳类、肉类、肝、蛋

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