第二节 试验膳食

试验膳食（pilot diet）是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食。为了提高胆囊显影效果，在造影前一天午餐进食高脂肪膳食，膳食中脂肪含量不少于50g，以促使胆囊排空陈旧、浓缩的胆汁，便于新分泌的含造影剂的胆汁进入胆囊。受试者先进低蛋白质膳食3天，以清除体内外源性肌酐，然后测定全日24小时尿中内生肌酐含量和血浆肌肉浓度，计算内生肌酐清除率。膳食宜选用含蛋白质低的谷类，含钙高的蔬菜，如油菜、小白菜和芹菜等，在蛋白质限量范围内可适量选用牛乳、鸡蛋和豆 ......