[生理学]三、蛋白质代谢

皮肤内的蛋白质分纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质。纤维性蛋白质主要包括角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白等，角蛋白至少有30种，各种角蛋白都是角质分解细胞和毛发上皮细胞的代谢产物和主要成分。胶原蛋白分为Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型四种，真皮内胶原纤维主要含有的是Ⅰ型和Ⅲ型胶原蛋白质。弹力蛋白是真皮内弹力纤维的主要成分。在皮肤中尚含有多种氨基酸，在表皮中主要是酪氨酸、胱氨酸、色氨酸及组氨酸，而真皮内主要是脯氨酸、羟脯氨酸、丙氨酸及苯丙氨酸等。蛋白质的合成、分解代谢在皮肤组织的新老更替，黑素合成等方面起着非常重要的作用。垂体前叶分泌 ......