[速览]第五节 急性肠道传染病

临床常见急性肠道传染病包括新型肠道病毒感染、细菌性痢疾、细菌性食物中毒、伤寒及副伤寒等。发病大都是在患者自身免疫功能低下时，进食被细菌、病毒等病原微生物污染食物所致。病理表现为肠道黏膜全部或局限性充血、水肿、出血、糜烂，严重者可形成溃疡。急性肠道传染病属感染性疾病，多伴有发热，基础代谢率增加，机体处于高代谢状态。摄入脂肪会刺激肠道，加剧腹泻症状，故急性肠道传染病患者多存在脂肪摄入不足，必需脂肪酸缺乏，并伴有脂溶性维生素缺乏。乳糖不耐受症者忌用牛乳。 ......