[文献资料]第三节　手术患者营养不良的判断与评估

过去常把营养不良作为营养摄入或供给不足而引起的一系列临床症状的代名词，而目前人们已经对这一概念有了更进一步的理解，营养不良应不仅仅指营养不足，还应包括过度喂养，不足与过度都会给机体带来损害，甚至严重不良影响。2 .蛋白质-能量营养不良由于蛋白质能量摄入不足而逐渐消耗肌肉与皮下脂肪，表现为体重下降， TSF及AMC等人体其他测量值均较低，但血清蛋白质维持正常，这是临床上易于诊断的一种营养不良。3 .混合型营养不良由于长期营养不良而表现出上述营养不良的某些特征，同时骨骼与内脏蛋白质均有下降，内源脂肪与蛋白质储 ......