第二节 生物样品的预处理

将组织细胞或培养细胞破碎，使细胞内物质释放到周围环境中，这是提取细胞内蛋白质的第一步。常用的细胞破碎方法有机械法和非机械法。预处理中的注意事项有：①为了避免在溶液中产生泡沫，要将超声探头置于菌液的底部。常用的有机溶剂有丁酯、丁醇、丙酮、氯仿、氯化十二烷基吡啶以及去氧胆酸钠等。为避免细胞内蛋白质或核酸水解酶释放到溶液中降解生物大分子，一般需加入化学试剂来避免生物大分子降解。在生物样品预处理和整个蛋白质抽提过程中，需要遵循一些共同的原则：①尽可能溶解全部蛋白质，打断蛋白质之间的非共价键结合，使样品中的蛋白质以 ......