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二、潜水营养与饮食

某些在常压下对人体无明显效应的气体,高气压时可对人体生理功能产生影响。另外高压气体密度加大,使呼吸阻力增加,并且随气压加大而增加。潜水作业时,潜水员能量消耗量增加,而同时摄入能量减少,能量平衡常呈负平衡,在大多数饱和潜水作业中,潜水员体重都有不同程度的下降。总之,在潜水作业时,潜水员体内矿物质代谢受到影响,而钾代谢受影响较明显,尿钾排出量增加,钾代谢呈负平衡。潜水员营养需要量虽较高,但要注意使潜水员身体脂肪及血脂控制在正常范围内,否则在减压时易发生减压病。在潜水前2~3小时进食,含糖类丰富、脂肪和蛋白质含 ......

——《实用营养学》
书名:《实用营养学》
栏目:实用营养学 > 第二篇 人群篇 > 第十章 不同环境和职业人员营养 > 第五节 航海与潜水人员营养
作者:蔡东联
参编:蔡舒,蔡东联,曹翔,陈飞飞,陈欢欢
页码:240-241
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-03-01
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