[治疗]第七节 酒精依赖和中毒营养治疗

酒精依赖（alcoholdependence）是指对酒精渴求的心理状态，由饮酒所致，可连续或周期性出现。酒精中毒（alcoholism）指一次大量饮酒或长期过度饮酒导致躯体和精神出现功能障碍。随着生活方式、生存环境的改变，酒精依赖和酒精中毒已成为广泛而重要的社会问题，其危害程度及低龄化趋势已引起人们的高度重视。据报道西方国家约33%人有酒精依赖，10%为严重酗酒者，5%是问题酗酒者，大多数人饮酒开始于16～30岁之间。长期酒精依赖者逐渐把饮酒作为一切活动的中心，并不分时间、地点、场合，快速大量地饮酒，不仅 ......